 |
1.ما هي آلة خلاط مستحلب فراغ المايونيز؟
إن آلة خلط مستحلب المايونيز الفراغي عبارة عن معدات تصنيع صناعية أو تجارية مصممة خصيصًا لإنتاج المايونيز والمنتجات الغذائية الأخرى التي تتطلب عملية استحلاب.يشير الاستحلاب إلى عملية خلط سائلين غير قابلين للامتزاج عادةً (مثل الطور الزيتي ومواد الطور المائي) في خليط مستقر.
2. مبدأ عمل خلاط مستحلب الفراغ للمايونيز
في عملية إنتاج المايونيز، نقوم أولاً بوضع صفار البيض وزيت الطهي والمكونات الأخرى بالترتيب المحدد في الصيغة في خلاط مستحلب المايونيز الفراغي.بعد ذلك، سنبدأ بالتتابع نظام الخلط داخل الآلة ونظام الاستحلاب في الأسفل.في الخزان، سوف يستمر تحريك المواد الخام، بينما في مضخة الاستحلاب السفلية، فإن العضو الدوار والعضو الساكن ذو السرعة العالية سوف يقوم بقص المواد الخام والتأثير عليها بسرعة عالية.من خلال لوحة التشغيل، يمكننا ضبط سرعة عمل مضخة الاستحلاب بشكل مستمر لضمان إمكانية خلط صفار البيض وزيت الطعام والمواد الخام الأخرى الموجودة في خزان الاستحلاب بشكل كامل.ستشكل هذه العملية تدريجيًا نظام استحلاب موحد، وبالتالي إنتاج نسيج دقيق وطعم ممتاز للمايونيز.
3. مميزات ماكينة خلط المايونيز الصناعية
إنتاجية عالية: يمكن لآلة خلط المايونيز الصناعية معالجة كمية كبيرة من المواد الخام لتلبية احتياجات الإنتاج على نطاق واسع.
التجانس الفعال: من خلال قوة القص العالية وتكنولوجيا التحريك الدقيقة، يمكن لخلاط المستحلب خلط مراحل الزيت والماء بشكل كامل لتشكيل مستحلب دقيق وموحد للغاية.
الاستحلاب الفراغي: استخدام تقنية الفراغ لتقليل اختلاط الهواء وتحسين ثبات المستحلب وتجنب الأكسدة والتلف.
التحكم الدقيق في درجة الحرارة: يمكنه التحكم بدقة في درجة الحرارة أثناء عملية الاستحلاب للتكيف مع صيغ الاستحلاب المختلفة ومتطلبات العملية.
تصميم النظافة: مع الأخذ في الاعتبار معايير النظافة في إنتاج الغذاء، فإن خلاطات مستحلب المايونيز الصناعية لدينا مصنوعة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ مع تكنولوجيا تلميع السطح الداخلي.
متعددة الوظائف: بالإضافة إلى المايونيز، يمكن لآلة خلط الصلصة الصناعية هذه أيضًا إنتاج أنواع أخرى من المنتجات المستحلبة، مثل تتبيلات السلطة، وصلصات التوابل، وتتبيلات الخبز، وما إلى ذلك.
4. المعلمات ماكينة تصنيع المايونيز الصناعية
نموذج | القدرة الفعالة | الخالط | خلط | البعد (مم) | التدفئة (كيلوواط) | فراغ محدود (ميغاباسكال) | |||||
قوة | سرعة | قوة | سرعة | طول (مم) | عرض (مم) | ارتفاع (مم) | التدفئة الكهربائية | التدفئة بالبخار | |||
IMA-30S1B | 30L | 1.1 ~ 2.2 | 0 ~ 3000 | 0.55 ~ 0.75 | 0~63 | 1800 | 1000 | 1750/2300 | 18 | 9 | -0.08 |
IMA-50S1B | 50L | 2.2~3 | 0 ~ 3000 | 0.75 ~ 1.1 | 0~63 | 2430 | 1230 | 1850/2600 | 18 | 9 | -0.08 |
إيما-100S1B | 100L | 3~5.5 | 0 ~ 3000 | 1.1 ~ 1.5 | 0~63 | 2800 | 1500 | 2000/2750 | 32 | 13 | -0.08 |
IMA-200S1B | 200L | 4~7.5 | 0 ~ 3000 | 1.5 ~ 2.2 | 0~63 | 2800 | 1850 | 2300/3300 | 45 | 15 | -0.08 |
إيما-300S1B | 300L | 5.5 ~ 7.5 | 0 ~ 3000 | 2.2~3 | 0~63 | 3000 | 1950 | 2400/3450 | 45 | 18 | -0.08 |
إيما-500S1B | 500 | 7.5 ~ 11 | 0 ~ 3000 | 3 ~ 4 | 0~63 | 3300 | 2100 | 2750/3900 | 50 | 27 | -0.08 |
إيما-1000S1B | 1000 | 11 ~ 15 | 0 ~ 3000 | 5.5 ~ 7.5 | 0~63 | 4200 | 3600 | 3250/4800 | 85 | 30 | -0.08 |
5. التفاصيل الرئيسية لآلة صنع المايونيز الصناعية
6. المنتجات الموصى بها
